「辛麺」と「えびすく辛麺」をオーダー。すべてに石焼ご飯付！

メニューは辛麺、貝だし辛麺、クリーム辛麺、エビ辛麺、えびすく辛麺の5種類（2021年10月現在）。価格は辛麺850円、他は950円。すべてにご飯茶碗ほどの大きさの石焼ご飯が付いています。
すべての辛麺は、１～１０辛まで辛さを選ぶことができます。「２辛でもけっこう辛いですよ」という店長のアドバイスをもらって、「辛麺」は2辛、「えびすく辛麺」は1辛にしました。
宮崎発祥「辛麺」は、卵・ニラ・にんにく・唐辛子・ひき肉というパワーがみなぎりそうな具材が使われています。「辛麺 天辛降臨」では、０辛やにんにく無しも選ぶことができるそうです。

海藻入りのヘルシー自家製麺と食材へのこだわり

まずは２辛の「辛麺」。自家製スープには野菜をたっぷり使っているそうです。食材にこだわり、にんにくは国産にんにくを使用。見た目よりもあっさりとした旨味を感じるヘルシーな一杯。辛さの好みは人それぞれですが、アドバイスとおり２辛は辛かったです。それを見越して、水は中ジョッキで提供されます。

 

また、特徴的なのが海藻が入っている自家製麺。つるつるして少し弾力のある食感でした。 女性にはヘルシー麺として人気だそうです。

えびの風味を感じるビスク風のとろっとした「えびすく辛麺」は女性人気度高！

お次は１辛の「えびすく辛麺」。スープのベースは「辛麺」と同じ自家製スープ。そこに濃厚なえびの風味とクリーミーさがプラスされたビスク風。麺も「辛麺」と同じ海藻入りの麺で、スープの味も麺も女性に好まれる一杯でした。辛さに強い方でなければ１辛がおすすめ。

石焼ご飯には+50円でチーズトッピングを

すべての辛麺についてくる石焼ご飯。スープは大目に注ぐのがおすすめだそうです。ジュージューという音とともにとろけるチーズ。トッピングのおかげでコクのある石焼ごはんが完成しました。

 

仙台地下鉄「五橋駅」から徒歩３分。愛宕上杉通から少し奥まった場所にあるので、この看板を目印にお店へ足を運んでください。

横田店長
2021年8月11日にオープンしたお店です。コロナ禍の苦しい時期でもオープンしたのは、３年間料理長と一緒に試行錯誤して味の研究をしてきた「辛麺」の美味しさを届けたかったから。これからもみなさんに喜んでいただけるメニューを増やしていく予定です。