和パーラー『果実（KASANE）』@仙台フォーラス～東北のフルーツとチョコレートのおもてなし～｜特集

「フルーツに込めた生産者の想いにおもてなしの心をかさね合わせ、幸せな食卓を提案したい」。そんな想いとともに、2021年2月仙台フォーラス地下1階にオープンしたのが“和”パーラー『果実（KASANE）』。宮城・東北の生産者に寄り添い、地域のフルーツ生産振興に寄与すべく完成しました。
パーラー（飲食コーナー）だけでなく、今のご時世にうれしいテイクアウトメニューや物販コーナーのセレクトもセンスがあふれるものばかりでした。

コンセプトは「かさなる。あわさる。」

和パーラー『果実（KASANE）』@仙台フォーラス

フルーツを一番身近にある宝石と考え、「重箱の中に彩られたフルーツ」をお店のコンセプトイメージとしています。『果実重』は2～3名分で2,300円（税抜）。仲間や親子が笑顔いっぱいで頬張ること間違いなし。話も弾む華やかな一品ですね。

実食レポート

ドリンクは、お店のスタッフの方におすすめを聞いて、期間限定のフルーツTEAをセレクト。苺のホットティは初。すっきりとした酸味とほのかな甘みがあり、甘いスイーツとさっぱりとしたフツーツTEAは相性良し。

和パーラー『果実（KASANE）』@仙台フォーラス

ポットも大きくたっぷりがうれしい。期間限定のフルーツTEA （苺・温）660円（税抜）。苺ミルクやホットチョコレートも美味しそうでしたよ。

和パーラー『果実（KASANE）』@仙台フォーラス

今回おじゃましたオープニングレセプションでは、おすすめの品がセレクトされたワンプレートをご用意いただき、いろんな味を味わいました。上品なチョコレートと相性抜群の旬の果実。濃厚でやさしい味の発酵バタートースト。そして、苺のフルーツサンド。苺って、見た目も味も幸せにしてくれるフルーツですよね。まさにお店が謳う「宝石」。どれも素材のこだわりを感じる質の高い味ばかりでした。また、お食事メニューには「イーレ！はせくら王国」でも食べられるコク深い「カカオカレー」も。

和パーラー『果実（KASANE）』@仙台フォーラス

ホワイトデーのプレゼントにおすすめ！テイクアウトと物販コーナー

ご紹介しきれない魅力的なラインナップ。好みの品が多く「次、何食べよう」メモ用にメニューをパチリ。

和パーラー『果実（KASANE）』@仙台フォーラス

「イーレ！はせくら王国（川崎町）」のチョコレートブランド『ROKUe(ロクエ)』やフルーツサンド、レーズンバターサンドなど、ホワイトデーのプレゼントや手土産に喜ばれる品ぞろえです。

和パーラー『果実（KASANE）』@仙台フォーラス

お土産でいただいた「かさね・レーズンバター」1個320円（税抜）はお店の看板商品。まん丸でおいしい一品でした。

和パーラー『果実（KASANE）』@仙台フォーラス

仙台フォーラスは若い人が集まるスポットというイメージがありますが、「果実」は和テイストでしっとりと落ち着いた雰囲気ですので、幅広い年代の方におすすめです。足を運んで、宝石のような宮城・東北のフルーツとチョコレートのコラボレーションを堪能してみてはいかがでしょう？

和パーラー『果実（KASANE）』@仙台フォーラス

果実（KASANE）

TEL	022-290-2600
住所	宮城県仙台市青葉区一番町3-11-15 仙台フォーラス地下1階
営業時間	10:00 ～ 20:00 （ラストオーダー 19:00 ）
公式サイト	https://www.forus.co.jp/sendai/shop/5069