国産と北米産の小麦を使い分け、7種の食パンを提供する食パン専門店。看板商品の「一本堂（ぷれーん）」（一斤260円）は、ミミはパリッと香ばしく、中はしっとりもちもちな仕上がり。また、通常の食パンの半分の糖質で、レタス２個分の食物繊維を含む「低糖質食パン」（450円）は、健康を気遣う人にもおすすめ。「多くの人に食パンの魅力を伝えたい」という、店主の想いが詰まった品々を召し上がれ。