茨城の有名デリカテッセンで修業を積んだ店主・松本さんが、念願叶って故郷に独立。一頭買いの肉から部位の長所を引き出し、素朴ながらもたくましい、肉のおいしさあふれるハム＆ソーセージを作る。「毎日でも家庭で楽しんでほしい」との想いから、常時約30種類揃う商品はどれも手頃で、保存性も約2週間と充分。朝食から酒のアテまで、常備しておけば食卓がワンランクアップすること間違いなしだ。