味噌好きの店主が考えるこちらのメニューはすべて、“味噌に合う”がテーマ。看板メニューは、仙台味噌と白味噌をブレンドし、ゲンコツと鶏ちーゆ脂を加えたスープと合わせた「味噌らーめん」。中華鍋で豪快に炒めた野菜からは、ほんのりと甘みも感じられる。アクセントに加えたゴマの香りが食欲をそそり、思わずスープまで飲み干してしまう一杯だ。