宮崎、大分、京都、秋田の４県で生まれた鶏を使用し、強火で炊き上げた白湯スープが自慢のラーメン店。冷めると丼にうっすらと膜が張るほどコラーゲン質が豊富で、早くも女性に好評だ。麺は汁麺用１種、つけ麺用２種の計３種を使い分け、スープの味をより引き立てる。低温調理した鶏チャーシュー＆つくねのトッピングでじっくり味わって。