店名は「“二八そば”のように、異なるものをバランスよく調和させたい」という想いから。築40年を超える建物に今の感性を注ぎ込んだ空間には、北欧のヴィンテージ家具、昭和の日本製家具、自作の什器がセンス良く配される。「今と昔」「和と洋」「デザイナーズと無名の家具」がブレンドされた様子は、まさに店名そのもの。ずらりと並ぶ1,000冊以上の本も、コーヒーと共にくつろぎの空間を演出してくれる。