16種類以上の野菜から好きな組み合わせを選べるカスタムサラダ専門店。食材は、全て仙台朝市から旬なものを仕入れている。ドレッシングも5種類あり、中でも根菜類によく合う「オニオンセサミ」がおすすめ。セットメニューのパンは全粒粉を使用。日替りスープにもたっぷりと野菜を使っているので、健康的な食事を楽しみたい日はぜひ。