北上川沿いに佇む『丸宮』は、ラーメンを作り上げる上で素材選びに抜かりがない。岩手県産「地養鶏」の鶏ガラ＆丸鶏と魚介のWスープや、独自にブレンドした北海道産小麦に全粒粉を練り込んだ麺。さらに、塩ラーメンにはムール貝やアサリ、醤油ラーメンには４種の醤油をブレンドしたタレを使用するこだわりぶりだ。数々の美味をぎゅっととじ込めた一杯は、お腹も心も満たしてくれること間違いなし。この一杯にかける、店主の熱い想いを体感しよう。