1982年のオープン以来、創業当時と変わらぬレシピで、多くのファンを魅了し続ける『馬鈴薯』のナポリタン。ポイントは4時間かけて煮込む秘伝のソースだ。数種類のトマトや赤ワイン、生クリームなどをじっくりと煮込むことで、力強いコクが生まれる。ニンニクやショウガの風味が効いたたっぷりの具材と、複雑な旨みのソースが麺に絡んで絶品ナポリタンの完成だ。