丸鶏をたっぷり使い、ガラとともに仕込んだ琥珀色のスープ。その中にコシの強いストレート麺を泳がせ、華やかなトッピングをあしらえば、人気の「特製鶏そば」の出来上がりだ。しっとりとした舌触りの鶏チャーシューと、炙りのひと手間を加え香ばしさが口いっぱいに広がる豚チャーシューの2つの味わいもじっくり堪能して。