「ワインをもっと気軽に。そしてこのお店をきっかけにお客さんの世界が広がれば」。オーナーの想いが形となったこちらは、壁一面に並ぶ100本ものワインボトルをゲスト自身が実際に手にしながら選び、自分で開けるというスタイル。素材によって使い分ける3種類のオリジナルソースが人気の「アヒージョ」を肴に、心地良い一夜を過ごそう。