京都で生まれた「天下一品ラーメン」の強烈な個性に惚れ込み、その味を仙台に定着させた『こむらさき店』。現在では仙台市内に複数の店舗を構える『天下一品ラーメン』の中央通り店は、「天下一品味噌ラーメン」発祥の店だ。この味噌ラーメンに使う“味噌”は、独自にブレンドした味噌にあのとろりとしたスープと香辛料を配合して開発したオリジナル。優しい甘みとまろやかさを感じるその味は、秋から冬にかけての寒い時期には「天下一品ラーメン」と肩を並べる人気というのも納得の1杯だ。