『萬み高橋』のもとで修業を積んだ主人は旬の素材をシンプルに調理。手をかけすぎない、しかし手間は存分にかけた和食の髄を、コースや日替わりの一品料理で確認できる。旬の旨みを味わう和食の原点に帰った料理を楽しみたい。
ひで（ひで） |
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| 電話番号 | 022-223-7590 |
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| 住所 | 仙台市青葉区上杉1-7-1
山谷ビル1F |
| 営業時間 | ※営業時間は店舗へお問い合わせください |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| 席数 | 20席（カウンター8席） |
| 予約 | 可 |
| カード | 利用不可 |
| 子供連れ | 可 |
| 煙草喫煙 | 喫煙可 |
