近海でとれた活きのいい魚介類や季節の野菜をなど、親方自身が食材の状態を見極め、最高の料理を提供してくれる。おすすめは旬の素材が活かされたコース料理。カウンター以外は完全個室なので、足をのばしてゆっくりと食事を堪能できる。