全国にファンがいるおでんの老舗。青森県脇野沢産のイワシの焼干しや昆布ダシ、30種類のタネが自慢。なかでも「茶碗蒸し風のニラ玉」「サンマのすり身」が人気。先代親方が秋田出身とあって、10～3月には「きりたんぽ鍋」も登場する。