和モダンでありながら気取らない雰囲気が漂う店内。人気は、ウズラの玉子が包まれた「華泉特製つくね」。海鮮焼きや揚げ物なども揃う。多彩なお酒と、素材の旨みを引き出した炭火串焼きがリーズナブルに味わえる。