国産のロースを薄切りにし、ミルフィーユのように重ねて揚げたカツが「キムカツ」。ジューシーでやわらかなとんかつが多くの女性に支持されている。セットのご飯は炊きたてでカツとの相性もばっちり。とんかつ屋とは思えないような落ち着いた店内も人気の理由だ。