詳細

「生産者の想いを料理にして提供する」ためにレストランシェフ自ら東北各地へ出向き、納得のいく食材を選び抜いたディナーコースです。この夏は東北の大自然に囲まれた牧場で14種類の漢方を配合した飼料で育てられた新生漢方和牛にフューチャーします。

広々とした牧場でのびのびと育てられた新生漢方和牛は、軽やかな口どけと深い旨味が特徴で、コンソメスープとロティの二皿で異なる魅力を引き出します。冷前菜には同じ牧場の漢方豚のパテに、マンゴーや夏野菜をあわせて爽やかな香りを添えました。さらに、宮城県産穴子や蝦夷アワビ、三陸産ウニ、青森県産とうもろこし”嶽きみ”など、東北の海と大地が育んだ味覚を随所に散りばめました。帆立貝柱のエスプーマやキャビアを添えたカッペリーニ、桃とルビーチョコレートのデザートまで、この時期だけの味わいを存分にお召し上がりいただけます。

高層階からの夜景を眺めながら、新生漢方和牛をはじめとした東北の山海の幸で仕立てた夏限定のディナーコースをお楽しみください。


★詳しいメニュー情報等は、下記イベントサイトURLの公式サイトをご覧ください。

開催日時	2026/05/29(金)〜2026/08/27(木)
会場名	ウェスティンホテル仙台 レストラン シンフォニー（26階）
住所	宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
TEL	022-722-1234
アクセス	JR仙台駅より徒歩9分
駐車場	あり
料金	料　金： 20,000円 ※ご利用日前日までにご予約ください。 ※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。
その他	時間： 月曜～木曜日 17:30～22:00(L.O.20:00) 金曜～日曜日 17:30～22:00(L.O.21:00) ※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。
イベントサイトURL	https://the-westin-sendai.com/restaurant/symphony/

主催・問い合わせ

主催者名	ウェスティンホテル仙台
問い合わせ先	ウェスティンホテル仙台（ホテル代表経由）
TEL	022-722-1234

MAP