おいしくてヘルシー！心ときめくラインナップ

『BAKE SHOP another★belly』は、食材にこだわったお菓子づくりをしています。
小麦は宮城県産のシラネ小麦を、フルーツもできるだけ東北産のものを使用。
また、保存料や着色料は不使用で、牛乳やバターなど動物性の食材の量を抑え、その分豆乳や米油を使っているのもポイント。ヘルシーなだけでなく、冷めてもしっとり感をキープできたり、味にも自然な甘さがプラスされたりなど、良いことづくめなのです。
メイン商品のマフィンは、取材時にはなんと8種類！この内、毎日焼いているのはプレーンと一番人気の塩キャラメルナッツの2種類のみで、その他は日によって違うんだとか。季節によって旬のフルーツを使ったマフィンも登場します。この日は、柿＆ラムレーズン、りんご＆ソイカスタードのマフィンが並んでいました。
 

今回マチコ編集部がいただいたのは、塩キャラメルナッツ、柿＆ラムレーズン、そして根強い人気のブルーベリー＆ソイカスタードの3種類。
温め直さなくても十分しっとり・ほわっとした食感。頬張ればほんのり甘い小麦の香りが鼻をくすぐります。塩キャラメルクリームは塩竃の藻塩入りで、ほど良い塩味のおかげでさっぱり食べられます。豆乳で作られたカスタードクリームは優しい甘さで、豆乳ベースとは分からないほど。豆乳が苦手な方でもきっと食べられるはず。ちょっと意外な柿とラムレーズンの組み合わせも、芳醇なラムの香りが大人な味わいを演出します。

クッキー（税込220円）はマフィンに次ぐ人気商品。ぎっしりチョコが詰まったチョコチップクッキー、お酒にも合うダブルチョコチャンククッキー、レーズンと相性ばっちりのオートミールクッキーの3種類です。ザクザク＆バリッとした食感が特徴的。

マチコ編集部が気になったのはブロンディ（税込260円）。ブロンディとは、ホワイトチョコを使ったブロンドブラウニーで、中にはクランベリーと砕いたホワイトチョコが入っています。まろやかでミルキーな味わいにベリーの酸味がベストマッチ！

ほかにも、欧米ではおなじみのキャロットケーキ（税込340円）や、牛乳・バター不使用のヴィーガンスコーン（税込480円）、日替わりで楽しめるシフォンケーキ（税込280〜320円）などが並びます。あなたもお気に入りの一品を探してみては？