2020年12月24日
『Route 227s' Cafe』をメイン会場に、リアルとオンラインのハイブリッドイベント「DELICIOUS TOHOKU オンライン東北旅」を開催!

Delicious TOHOKUとは?

東北の食文化の起源に
触れて、味わい、知ることを通じて
東北の素晴らしさを体感できるスポットが
「DELICIOUS TOHOKU」です。

「DELICIOUS TOHOKU認定店」は
地域情報誌『せんだいタウン情報S-style』と
『大人のためのプレミアムマガジンKappo』で
長年蓄積してきた取材データをベースに、
食のプロフェッショナルから成る認定委員会で選出しました。

東北の食文化の起源に触れて、味わい、知ることを通じて東北の素晴らしさを体感できるスポットが「DELICIOUS TOHOKU」です。

「DELICIOUS TOHOKU認定店」は地域情報誌『せんだいタウン情報S-style』と『大人のためのプレミアムマガジンKappo』で長年蓄積してきた取材データをベースに、食のプロフェッショナルから成る認定委員会で選出しました。

認定委員会

今年は新たに20の認定店舗を追加し、41店舗を厳選しました。
さらに、認定店の料理長やシェフが講師として登場するYouTube番組
「週末DELISIOUSレシピ」を配信するなど、
より東北の食文化を体感できる内容になっています。

今年は新たに20の認定店舗を追加、41店舗を厳選しました。
さらに、認定店の料理長やシェフが講師として登場するYouTube番組「週末DELISIOUSレシピ」を配信するなど、より東北の食文化を体感できる内容になっています。

リアルとオンラインのハイブリッドイベントを開催

今回、勾当台公園内にある『Route 227s' Cafe』をメイン会場に、リアルとオンラインのハイブリッドイベントを開催! 東北各地の食の魅力や土地の魅力、そして東北が誇る食材の生産者の声を現地からお届けします。

イベント会場「 Route 227s' Cafe 

 

『Route 227s' Cafe』のエグゼクティブシェフ 河原田 毅(かわはらだ たけし)さんに、スペイン版のブイヤベース・サルスエラをアレンジした特製鍋をご用意いただきました。当日会場では、『三陸とれたて市場』より仕入れたホタテや牡蠣、ムール貝、白身魚を使ったサルスエラを味わえます。新鮮魚介と山形県産野菜を合わせた華やかな鍋に1ドリンク(アルコール可)が付いた大満足の内容です!

『Route 227s' Cafe』のエグゼクティブシェフ
河原田 毅さん

 

旬の食材を盛り込んだ「サルスエラ」は、甘い香りとほのかな苦みを感じるハーブ「フェンネル」をアクセントにした華やかな一品。一人用の鍋で提供されるので、東北の食材の魅力を独り占め出来ますよ。

 

また当日は、仙台の魅力と歴史を伝える奥州・仙台おもてなし集団「伊達武将隊」とフリーアナウンサーとして活躍する佐藤智恵子さんがイベント司会を担当。東北の食と観光の案内役として、地元タウン誌の出版社『プレスアート』の川元 茂編集局長を迎えたトークイベントも開催。食材の生産者や飲食店のオーナーの想いを知れば、いただく料理がより味わい深くなるはずです!

 

当日のイベント

 開催日時 

2021年1月23日(土)12:00〜14:00(予定)

 イベント内容 

1.「DELICIOUS TOHOKU~三陸海の幸サルスエラ~」説明
2.特別ムービー①:岩手編、生産者からの声
3.「DELICIOUS TOHOKU~三陸海の幸サルスエラ~」実食
4.特別ムービー②:山形編、生産者からの声
5.DELICIOUS TOHOKU 東北6県グルメdeビンゴ
6.トークイベント:東北の食と観光の魅力

※イベント内容は変更になる場合がございますのでご了承ください。

 イベント内容 

1.「DELICIOUS TOHOKU~三陸海の幸サルスエラ~」説明
2.特別ムービー①:岩手編、生産者からの声
3.「DELICIOUS TOHOKU~三陸海の幸サルスエラ~」実食
4.特別ムービー②:山形編、生産者からの声
5.DELICIOUS TOHOKU 東北6県グルメdeビンゴ
6.トークイベント:東北の食と観光の魅力

※イベント内容は変更になる場合がございますのでご了承ください。

 

当日は案内役として、DELICIOUS TOHOKU認定店から東北各地の食の魅力や土地の魅力、そして東北が誇る食材を仕立てた料理を提供するお店の方も登場します。

 

オンライン参加の場合は、イベント前日に、食材をご自宅にお届けするので、ご自身で作ったサルスエラを味わいながら、ご自宅でイベントに参加できるのが魅力です。ドリンクと山形県産野菜が付いているのは、イベント会場参加者のみの特典なので、ご注意ください。また、農家さん・漁師さんから直接やりとりしながら食材を買えるオンラインマルシェ「ポケットマルシェ」で、この鍋専用の野菜セットがご注文いただけますので、ぜひこちらもご覧ください。

 

東北の魅力をより身近に感じれば、そのルーツとなる地域にもきっと足を運びたくなるはず。今はまだ旅行することがなかなか難しい状況ですが、まずはこのイベントで、東北の食文化を体感してみましょう!

 

マチモールでイベント参加を申し込む

【申込締切】
2021年1月18日(月)10:00
※申込受付は終了しました。

 

【大切なお知らせ】

先日、政府より、新型コロナウィルス感染症拡大に伴い緊急事態宣言が発令されました。
時期を同じくして、宮城県内でもコロナウィルス感染者の人数が増加していることを受け、デリシャス東北事務局で検討をした結果、誠に残念ではございますが、今回の会場でのイベントは中止とし、オンラインイベントのみを開催することといたしました。
既に会場でのイベント参加にお申込みいただきました会員様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。お支払いいただきました参加チケット代金については、2021年1月15日(金)~順次払い戻しをさせていただきます。払い戻しについて詳しくは、オンラインストア マチモールよりご案内いたします。
なお、おうちでお楽しみいただける、オンラインイベントは予定通り開催いたします。 2021年1月18日(月)10:00まで参加お申込みを受け付けておりますので、ぜひご検討くださいませ。

 

 

 お問い合わせ 

DELICIOUS TOHOKU 事務局
delicious_tohoku@u-media.jp