2020年06月25日
DoFree!Vol.192~本間ちゃんのここだけの話~『最近出会った辛いや~つ~』
DoFree!~本間ちゃんのここだけの話~

 

辛い食べ物が好きな人…多いですよね!特に梅雨時は「辛いの食って新陳代謝はがっぺす〰️!」なんて気持ちにもなります。
辛いといえば二日酔いの朝…冷たいトマトジュースにタバスコを5~6滴入れて飲むとシャキッとするから若い頃結構飲んでましたが…実はこのスパイシートマトジュースは海外便の機内サービスのドリンクメニューにあったりするので外国ではポピュラーなんすかね?(^ω^)

 

さて今回のDofreeは私が最近見つけて気に入った『辛い』ものを紹介するわけですが…
前提として『そのままで辛い』つまり辛さ10倍とかスパイスを増して辛くするのでは無く『はなっから辛い』『すでに辛く出来上がっている』『ナチュラル・ボーン辛い』食べ物ですので食べる時には注意して下さい!
あっ、でも辛いもの好きの強者(ツワモノ)さんには普通だったりするかも?

 

先ずはレトルトカレー部門!
☆『デリー・カシミール・カレー極辛』

写真01

ずいぶん前に南町通りのMEIDI-YAさんで見つけて気に入って…その後MEIDI-YAさんで扱わなくなったので今はネット通販で購入している程のお気に入り!
インド・パキスタン料理の店「デリー」(すんません、行ったことありません・汗)の人気カレーをレトルト化したもので、30種類ものスパイスを使った独自ブレンドの具無しカレーです。
通常の具入りレトルトカレーは蒸気圧力釜で高温殺菌するので
どうしても香りや風味が落ちる気がしますが…このデリーのカレーはカレーが入った袋を沸騰したお湯で煮込み急速に冷やして殺菌する製法で作られているのでレストランで出す味に限りなく近づけているそうです。
食べ方としてはご飯にそのままかけてもいいですが具が入って無いので若干の寂しさが…
そこで、カレー用の牛肉を買って来てフライパンでソテーし火が通ったらこのカレーを入れて
温まったら沸騰させずに火を止める!後はご飯にかけて食べるだけ…

 

私の感想ですが…まず一口目は悶絶するほど辛いです( >д<)
でも本格的な香りと絶妙なコクの深さに誘われて食べ進めると…また鬼のような辛さが押し寄せる!を繰り返す輪廻転生系(笑)
食べ終えた後の「成し遂げた感」が半端無いっス(*´∀`)♪同時にあまりの辛さに「もういいや感」も否めないのですが…でもすぐにまた食べたくなる「鬼クセになる」クオリティーの高いカレーです!

輪廻転生系カレー

 

レトルトカレーからもうひとつ!
☆『神田神保町エチオピアのビーフカレー』

写真02

三井アウトレットパーク仙台港のLindtの隣の店で見つけたレトルトカレー!
エチオピアに行ったことありませんが(汗笑)お店で食べる10倍に相当する辛さに仕上がっているらしくΣ(゚∀゚)レトルトカレー界には「さらに辛くしたい方はどうぞ」と別スパイスを付けているものもある中…はなっから10倍相当に仕上げた潔さ(^^)d
『これ以上辛いのを食べたかったら店に来い!』的な漢気を感じます。じゃあお店では何倍まで出してんのかなァ~?ってお店のHPを見たら辛さは70倍まであ…えっ?70倍!?………………
この10倍相当カレーでも休み休み食べなきゃならないほどけっこうな辛さだったのに70倍ってなんスか…10倍であっぷあっぷしていた自分が蟻に思える比率…
しかし、このエチオピアのビーフカレーは確かに毛穴から吹き出す汗が止まらないほど辛いのですが…レトルト特有の香りが押さえられ3個ぐらい入っていた肉も柔らかく満足のいく味でした!

写真03

 

最後はハンバーガー界から
☆多賀城Rolly&Dollyの『デスバーガー』

写真04

多賀城市高橋にあるご夫婦で経営している手作りハンバーガーが人気のカフェ(^з^)-☆
その中で異彩を放つのが…デスソースをふんだんに使った『デスバーガー』((゚□゚;))
とにかく…辛いを通り越して痛い!(笑)バンズもパティも美味しいのに…美味しさを味わう事や楽しく咀嚼することを阻むデスソース!悪魔ッス!いやデスなんで地獄ッス((( ;゚Д゚)))
良い意味で常軌を逸した(笑)ご夫婦の遊び心が生んだデスバーガー…病み付きになるかどうかはあなた次第…私は1/3でギブアップでした~

お店の場所が育英キャンパスから近い事もあって育英の留学生もよく利用してます!私が行った時に丁度留学生が来てて店の中に英語が飛び交っているというインターナショナルなカフェでもあります(^_^)v
因みに最近始めた夏限定の『いちごを凍らせてスラッシュしたかき氷』は果肉スラッシュ→コンデンスミルク→果肉スラッシュ→コンデンスミルク→果肉スラッシュ→コンデンスミルクと重ねた逸品!

写真05

最初はいちごのシャリシャリ感を楽しみ…途中少し溶けたイチゴミルク感を楽しみ…最後は『飲む!』
デスバーガー食べた後は是非甘いので癒されて下さい!

 

皆さんが知ってる…激辛、激甘、激しょっぱい、激スッパいというような『激○○』な食べ物を教えて下さい(^_^)v

 

文:本間秋彦
イラスト:あきばさやか ( https://akibasayaka.com/ )

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