豚・鶏・牛のハラミ肉を多彩なメニューで提供する『福光』。ランチでは、自家製タレに漬け込み備長炭で香ばしく焼き上げた牛ハラミを麦飯にオン！柔らかいハラミから染み出す肉の旨みをとことん味わうひと品だ。レタスと共にさっぱりと食べられると、女性にも好評。