透き通る端麗スープに鶏の旨みを詰め込んだ、美しいビジュアルを持つ「鶏塩中華そば」が人気。濃厚な豚骨スープと魚介スープを合わせた「ブタカツオ」も提供し、同じ店のメニューとは思えない振り幅の広いラインナップが魅力だ。どのメニューも具材、スープ、麺のバランスが◎。ただひたすらに食べ進めたくなる、一杯に込められた深い味わいを感じて。