ここはボリュームあふれる牛ステーキをビールとともに味わう“ステーキバー”。USビーフのサーロインを450gも使用した「キャノンステーキ」が店の看板だが、一方ブランド牛を贅沢に使った「仙台牛ステーキ」も隠れた人気メニューとなっている。上質な肉のとろける口当たりと豊かな脂の甘みがじっくりと堪能できる逸品。キンと冷えた生ビールを片手に味わうのが正解だ。