新鮮な素材をたっぷりと盛り込んだ、ダッチオーブンやスキレット（鉄板）料理が自慢の店。メニューは伊豆沼農産「伊達の純粋赤豚」のソーセージグリルや具だくさんのパスタ、厚切りフレンチトーストなど。厚手の鍋で調理される一品は、どれも食材の旨みがぐっと引き立ち、最後のひと口まであつあつだ。おつまみには、いわい地鶏や蔵王鴨を使ったシェフ手作りの燻製をどうぞ。