平田牧場の三元豚をはじめ、山形県産の素材を使ったメニューが揃うそば屋。山形のそば粉「でわかおり」を使った手打ちの二八そばは、つるりとしたのど越しとすっきりした味わい。昼はサラリーマンから年配客まで幅広い客層が訪れる。店内は清潔感があり、女性1人でも入りやすい。また、秋には醤油ベースで牛肉入りの山形芋煮も提供。