今年で創業39年を迎える牛たん専門店の老舗。こだわりは天然塩、手振り、そして炭火。経験10年以上の炭火の取り扱いに慣れたベテランが、長い箸を使い巧みに焼き上げる牛たんは、ほどよい焦げ目がつき肉汁があふれる。塩味、たれ味、みそ味が楽しめるのもうれしい。