食材王国宮城の“安心･安全”の材料を用い、伝統の郷土料理を提供致します。正月の「仙台雑煮」（焼きハゼの出汁、引き菜、岩手産凍み豆腐、仙台セリ・・・）、仙南の「ほっきめし」、「白石うーめん料理」、「鮭はらこめし」、「カキ料理」四季を通して“故郷の味”を提供致します。