ジューシーかつさっぱりとした味わいが人気のメニュー。鶏肉を使うことであっさりヘルシーに仕上げる。あえて生のタマネギを粗みじんにすることで、シャクシャクとした歯触りがやみつきになると評判だ。自家製タルタルソースと練りゴマソースにつけて召し上がれ。