たくさんの香味野菜と根菜、果物をじっくり炒め、ブイヨンを合わせる。その黄金率の配合が生み出すシンプルかつ贅沢な旨みのヨーロピアン風カレーは栄養価が高く、誰もが違和感なく安心して食べられる。サフランのめしべで炊くサフランライスとの相性も抜群だ。