まず「塩竈おでん」！販売元は塩竈市の(株)阿部善商店さん。
メイド・イン・宮城の一品！
ポイントはスープにかきエキスを使用しているところ。

元々阿部善さんは揚げかまぼこを使ったおでん種セットで有名な会社なので中に入っている種もこんにゃく・糸こん・ウズラの卵・大根・焼きちくわ・小判揚・とうふ小判揚となかなかのラインアップ！


この種達にかきエキスを使った旨味スープがしっかり染みていて…なんか一品欲しいなぁ!って時とかお父さんの晩酌のアテに喜ばれること間違い無い!!

まさに缶詰界のスーパーサブ！

次はフレンチの巨匠・三国シェフが推薦の「根室さんま水煮」。
新鮮なさんまを塩で煮た…ただそれだけの一品。


原材料もさんま・食塩の表記のみの潔さ(笑)。で、これ…、確かに高いだけあってこのまま食べても脂がのってて美味しいのですが…何かひと手間加えるとさらに美味しくなるタイプですね♪



試しに醤油をかけてみたのですが …一緒に大根おろしとか添えたら文句の無い一品ですね！
後はオリーブ油にガーリックと刻んだパセリやケッパーとか入れたソースをかけてみたりバルサミコソースをかけたりしたら…う～ん、想像しただけでたまらんス♪

素材の良さに秀でていながら何かとコラボレーションする事で更なる高みを目指す…まさに缶詰界の武者修行！


 

三品目はこちらも北海道産「さんま蒲焼」！
いゃ～、やられました!!今まで食べてた缶詰のさんま蒲焼はなんだったんだ!!…ってぐらいうめッス！確かにこの缶詰ひとつでワゴンセールのさんま蒲焼缶詰が3～4コ買えるから美味しくないと困るんだけど(笑)。


日高昆布しょうゆを使っている事と厳選された旬の生さんまを使っているからなのか…脂の乗ったさんまとコクのあるタレの味バランスが非常にいい(≧∀≦)！
このまま食べてもすごく美味しいのですが温かいご飯に蒲焼き乗せて缶詰の底に残ったタレを上からかけただけで相当レベルの高いさんま蒲焼丼がすぐ作れちゃうパフォーマンスの高さも見逃せない魅力♪

まさに缶詰界のユーティリティプレイヤー！