このコラムを作っている5/19は5月とは思えないほど暑い！
今年の夏はどうなの？とAIに聞いたら…平年より気温が高く酷暑になる見込みだとか…(驚)

今年の暑さ対策は「プレクーリング」と「アイスラリー」がおすすめとか！
とにかく暑い時は外から中から体を冷やし熱中症にならないよう気をつけたいですね～

しかし…暑くなるとカレーが食べたくなるのは私だけでしょうか？
先日仙台国際ホテルでとある企業のパーティーがありまして
司会の仕事をさせて頂きました
その時久しぶりにお会いした国際ホテルの支配人さんから
「本間ちゃんカレー好きだったよね？」
「はい！未だに大好きです(笑)」
「だったら今度うちのホテルのカレー食べに来てください〜美味しいから！」
と声をかけて頂きました
ならばと週明け月曜日さっそく仙台国際ホテルの1階の『コーヒーハウス』へ…
さっそくビーフカレーセットを注文するとグレイビーボートに注がれたカレーと皿に盛られたライスとサラダがテーブルの上に〜

すみません！あまりにも食欲を刺激する良き香りだったので
カレーの接写をせずにすぐ食べてしまいました(汗)
最近はスパイスカレー系が人気ですがこれは紛れもない所謂ホテルメイドカレー〜
洋食を極めたホテルのシェフがじっくり煮込んで作ったやつ！
それどころかこのビーフカレー…
「令和7年度 現代の名工」に選ばれた菅井総料理長が創業当時に考案した伝統の伝説のカレーで
複雑なエッセンスが溶け込んだルー…そして香り立つスパイス…鼻を鳴らしながらあっと言う間に完食！
今はもう無い青葉通りの東急ホテル(懐)のカレーも美味しかったですが
このビーフカレーも自宅では絶対作れない味です〜

となるともう少しホテルカレーを極めたいところ…

翌日江陽グランドホテル1階の『レストラン ロンシャン』へ
オーダーはビーフカレーセット！

こちらはグレイビーボートに注がれたカレーと皿に盛られたライスとサラダ…さらにスープまで付いてる〜
ライスにルーをかけた寄りの写真もしっかり撮って(笑)いざ実食！

でっかい牛肉の固まりがゴロッと入っているビーフカレー
ほんのりと香る軽い爽やかな酸味としっかりとしたルーのコク
辛さはほとんど無くお子様でも大丈夫！
セットのキャベツスープも美味しくて感動〜
値段的にもこれはご褒美カレーですね！

食後のアイスコーヒーを飲みながらDoFreeの構想を練るも
ホテルカレー2件では足りないなァ〜
もう1件行くかぁ？
行けるのか…俺!?
江陽グランドホテルを出てそのままホテルメトロポリタン ベース仙台へ！
Webで検索したらチキンスパイスカレーを発見〜
「おっチキンカレーのスパイシーなやつだな」辛みの効いたルーの中にチキンが入っているやつと思って即オーダーしたら

チキンが入ったスパイスカレーだ〜！気づけ俺！
今回はホテルカレー括りでグレイビーボートにルーが入ったカレーを食べ比べしたかったのに
ルー系では無くスパイスカレー系をチョイスしてしまうとは(汗)
グレイビーボートにルーが入ったカレーはメトロポリタン仙台の2階のセレニティにあったかも…
でも香辛料と酸味の効いたスパイスカレーはこれはこれで美味しく頂きました〜

引き続きホテルカレーを極めるために放浪します
次は泉のロイヤルパークホテルに行ってみっかな〜

文：本間秋彦

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