先日久しぶりに乗合船で釣りに行ってきました！

狙うは脂の乗った寒平目〜
朝5時ちょい前に塩釜港を出港して一路ポイントへ
開始早々皆さんスタートダッシュする中私の竿にはアタリ無し…

 

さぁそんな時はいろいろと試行錯誤してみるチャンス！
市販のヒラメ仕掛けのハリスを半分に短くして再投入〜

 

すると…おぉ来ました来ました！

 

釣果はヒラメ14枚(アザ〜ッス)
メバル1匹と青っこ(イナダ)1本！

その内のヒラメ2枚とメバルだけ船の上で内臓を取る処理をして自分のクーラーに
残りはのヒラメは知り合いの居酒屋さんに引き取ってもらう釣友ナベさんの巨大クーラーボックス(笑)に！これはこれでSDGsな取り組み〜

 

帰りは船の舳先(ヘサキ)の水しぶきに虹が映るラッキービュー

大満足の釣りでした〜

 

帰ってからすぐメバルはウロコとエラを取り除き血合いを綺麗に洗い流し…ヒラメは5枚に下ろし皮を引いてから昆布締めにし
それぞれ真空パックして…

このメバルと昆布締めヒラメはお料理好きなkhb重信さんにおすそ分け！
 

 

ウチはサラダ風昆布締めヒラメのカルパッチョに〜

バルサミコ酢と岩塩とオリーブオイルでサッパリと頂きました！

 

そして先日CMキャラクターをさせて頂いているウジエスーパーさんの年末年始用のテレビCMの撮影が行われました〜

 

その時の撮影で使われたマグロがこれ！

そして撮影が終わってからウジエスーパーの鮮魚担当の皆さん総出で(汗)刺身にして下さいました！

さらに
これ…帰りにお土産として頂いてしまいました〜
 

 

身がしっかりしまっているので
赤身も中トロも食べた時に「サクッ」とした歯ごたえがあり
その後に濃厚な旨味と上質の脂が追いかけてくる…
まさに絶品の本マグロでした！

 

さらに初日に行ってきました
『TAGAJO YOGOTO』
多賀城創建1300年記念事業の一環で…今は礎石しか残ってない多賀城政庁跡に建立されていた多賀城正殿を3Dホログラムで再現するという壮大なプロジェクト！
再建されたばかりの南門(ナンモン)もライトアップされ…

正殿に向かう参道もイルミネーションが灯され…

そして悠久の時を超えて礎石の上に3Dホログラムで再現された多賀城正殿…

 

このイベントも残すところ12/7(土)と8(日)のみです！
私が行った時はホットワインとおつまみのみでしたが(汗)
7日8日は「ビリー」や「だし郎」鶏うーめんや石巻焼きそばなど10店舗が出店します〜
そしてイベントのフィナーレを飾る8日には午後5時からと午後6時からの2回
多賀城出身のヴァイオリニスト郷古廉さんのソロコンサートが行われます
郷古さんの演奏と多賀城正殿の3Dホログラムの共演
お時間のある方は是非！

 

文：本間秋彦
イラスト：あきばさやか ( http://akibasayaka.blog.jp/ )