せりの出荷量全国1位を誇る宮城県。せりは、出荷時期によって「春せり(葉せり)」と「冬せり(根せり)」に分かれます。「春せり」は柔らかな新芽を摘んで出荷される希少な食材です。その魅力は、春を感じる爽やかな香りと柔らかな茎葉。
今回、そんな旬の「春せり」を使ったオリジナルメニューを仙台・石巻・名取の飲食店の料理人のみなさんに考案していただきました!期間限定で味わえる春を感じる宮城のせりの新しい魅力を『みやぎ春せりフェア』で体感してみませんか?
【フェア開催期間】2023年4月21日(金)~5月21日(日)
※写真はイメージです。店舗、メニューに関する情報は2023年4月8日現在のものです。掲載内容と変更になる場合もございます。ご来店前にお店の方へお問い合わせください。
【応募締切】2023年5月21日(日)