せんだいタウン情報 マチコ

2022年09月22日
DoFree!Vol.246~本間ちゃんのここだけの話~『独特な食文化』

DoFree!~本間ちゃんのここだけの話~

 

前回のDoFreeで3年振りに開催された私のふるさとの「牡鹿鯨まつり」の様子をご紹介しました~
その模様を含め古くから鮎川に伝わる七福神舞いを伝承する浜のおばちゃんにフォーカスをあてた番組が先日NHKで放送されました!
ご覧になられた方いらっしゃいますか?
鯨まつりの当日司会をしていたご縁でこの番組のナレーションを私が担当させて頂きました~
番組のスタッフの方と打ち合わせして
先ずは震災以降過疎化の問題などで疲弊している鮎川の皆さんに楽しい気持ちになってもらえるようにと…
問いかける部分は完全にネイティブな方言でやらせて頂きました!
ネイティブ過ぎて同じ宮城の人ですら何を言っているか分からないと思います(笑)
NHK仙台『東北ココから~もういちど、クジラと一緒に』
NHKプラスでご覧頂けます
 

楽しんでもらえますように

 

さてわたくし鮎川生まれ鮎川育ちでもあり…
石巻観光大使にも任命されておりますので~
牡鹿半島担当として(笑)ここで改めて石巻市鮎川浜の魅力をご紹介させて頂きます!

 

☆半島の先は太平洋なので眺望が良い!

写真01

黒崎から金華山越しのパノラマは私の好きな風景

 

 

☆夕陽が海に沈む…ように見える(笑)映えスポット

写真02

御番所公園から夕陽を見ると田代島と清崎の間に夕陽が沈んで行きます。
当然田代島と清崎の向こうには宮城県南部と福島県があるのですが距離が遠いため…まるで夕陽が海に沈むように見えます
写真は月浦(ツキウラ)ですが御番所公園からだともっとリアルに海に沈むように見えます!

 

☆珍しい食文化
鮎川といえば日本有数のが水揚げされる場所
当然…新鮮な鯨を食べられます!
ホエールタウンの黄金寿司では鯨刺しや珍しい鯨の皮と身の紅白握り寿司がオススメ~

写真03

 

鮎川では人が集まる時は家庭でも鯨料理でおもてなし!
お店のように美しく盛らずに(笑)
身と皮が皿にドーン!
 

鯨料理でおもてなし!ドーン!

 

また家ではミンク鯨の身を味噌漬けにして焼いたものをスライス玉ねぎの上にドーン!

写真05

 

またマニアックなところでは鯨の畝須(ウネス)…ベーコンの原型と思ってもらえれば分かりやすいですかねぇ?

写真06

煮豚のような食感で…地元では生姜醤油で食べるのがポピュラーですが私は山葵醤油を付けて食べるのが好きです!
さらにいしのまき元気いちばで購入出来る鯨の鹿の子のガーリック醤油焼き!筋っぽい肉が好きな人にオススメ(笑)

写真07

 

鮎川に来るとマニアックな鯨料理が堪能出来ます~
秋の行楽シーズンに是非!

写真04

 

文:本間秋彦
イラスト:あきばさやか ( http://akibasayaka.blog.jp/ )

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