せんだいタウン情報 マチコ

2022年04月20日
【冷凍食品研究会 with SL Creations】いつでも時間は足りないけれど、食事は妥協したくない。
食いしん坊ぞろいのマチコ編集部が、冷凍食品1週間リレーレシピに挑戦!

マチコ編集部 冷凍食品1週間リレーレシピ

マチコ編集部 冷凍食品1週間リレーレシピ

仕事に家事に子育てに、なにかと忙しいマチコ編集部。
いつでも時間は足りないけれど、食事は妥協したくない食いしん坊ぞろいです。
冷凍食品はそんな私たちの心強い味方。
今回はSLCreationsの新商品「定番の家庭料理セット」(冷凍食品)を取り入れた、マチコ編集部6人のごはん事情を、1週間リレーでレポートします。

 

MONDAY

わかめ

わかめの場合

 

残業した後でも、時短で上質和食。

40歳を超えた頃から、体は取り入れる食べものの内容と食べる時間で大きく変化することを実感しました。ただ、仕事が忙しいと丁寧な食生活を送ることが難しいことも同時に感じています。
今回、時間をかけずに料理ができるSLCreationsの「定番の家庭料理セット」と「便利な冷凍野菜セット」を教えてもらって、残業後の夕食にいただきました。

 

【きょうの時短お品書き】

さばの味噌煮(定番の家庭料理セット)
オーガニックけんちん汁ミックス(便利な冷凍野菜セット)

 

【調理レポート】

家に着くのは午後9時半過ぎ。ここから野菜の皮をむいて、食材を切って、味付けして、食べて、お皿洗って、お風呂入って、肌と髪のお手入れをして・・・。考えるだけどっと疲れが増します。
そんな時、手軽で時短につながり、安心安全の材料を使っているSLCreationsの商品は本当に便利。
「さばの味噌煮」は袋のまま7~8分ボイルして完了。天然原料を使っているということで、遅い夕食でもなんだか罪悪感も少ない気がしてうれしい。もう一品「オーガニックけんちん汁ミックス」を使って、自分好みのけんちん汁を作りました。すでにカットされた大根・里芋・ごぼう・人参、しいたけが入っています。夜だったので、よりヘルシーにしたくて冷蔵庫にあった舞茸と水菜も追加して、白だしベースのけんちん汁にしてみました。調理時間は15分以内!冷凍でもしっかり野菜の味がだしと調和してほっとする一杯ができました。

 

【ここがよかった!】

調理時間15分でおかずも具沢山の汁物もできて満足でした。天然原料を使っていて、夜遅い食事でも罪悪感が少ないですし、冷凍でも野菜の味がしっかりしていておいしかった~

 
 

TUESDAY

そね丸

そね丸の場合

 

腹ペコの娘を待たせずに完成。

娘を17時に保育園にお迎えに行ってから、娘を寝かしつけるまでの20時までは分刻みの戦いです。夫はたいてい残業で遅いので、平日の夜時間はほぼ毎日ワンオペ。早くごはんを作らないと娘が「おなかすいた・・・」と不機嫌になるので焦ります。マメではないため作り置きもできないし・・・そんな私にとって、SLCreationsの冷食、助かりました。

 

【きょうの時短お品書き】

ほっけの熟成干し(定番の家庭料理セット)
ほうれん草のごま和え(定番の家庭料理セット)

 

【調理レポート】

朝、冷凍庫に入っていた「ほっけの熟成干し」を冷蔵庫に移して出勤。
帰ってくる頃には解凍されていました。袋を開けて、包みをはがして、そのままグリルで焼くだけ。その間に付け合わせにと「ほうれん草のごま和え」を流水解凍。パッケージはコンパクトな印象でしたが、けっこうたっぷり入っていてうれしかったです。
同時にちゃちゃっとお味噌汁をつくれば、「らくらくほっけ定食」の出来上がりです。いつもは付け合わせがトマトとかブロッコリーになってしまいがちなわが家ですが、「ほうれん草のごま和え」にすることで、副菜レベルが上がった気がしました。

 

【ここがよかった!】

私、冷凍魚というのはパサパサしているという印象があったのですが、SLCreationsの「ほっけの熟成干し」は全然違いました。ジューシーでとってもおいしかった。冷凍魚のイメージが変わりました。お魚好きの娘も大満足!

 
 

WEDNESDAY

ちゃそ

ちゃその場合

 

冷凍副菜が、”あともう一品”を叶えてくれる。

主菜になるおかずは普段から作り置きしていますが、副菜まではなかなか手が回らないのがもどかしいところ。なんだか物足りない時に、冷凍の副菜が便利でした。

 

【きょうの時短お品書き】

ひじきの五目煮(定番の家庭料理セット)

 

【調理レポート】

メインは週末に調味料に漬けておいた豚肉です。豚肉を焼きながら、同時進行で付け合わせのキャベツと副菜のひじきの五目煮を準備します。
ひじきの五目煮は、冷凍庫から出して、袋に切り込みを入れたらそのまま500Wの電子レンジで2分あたためます。紙のトレーに入っていますが、お皿に移して「料理した感」を演出するとなんだか自己肯定感が上がります。

 

【ここがよかった!】

一口目から、ひじきのふわふわ感にびっくり!そして、優しいお出汁がじゅわっと口の中に広がった瞬間の幸せたるや。やっぱり和食って良いなと思わされます。いろいろな具材を使った煮物は作るのが手間なので、手軽に本格的な煮物が食べられるのはうれしい!

 
 

THURSDAY

mob

mobの場合

 

時間をかけずに、手作りのおいしさ。

最近、なんだかお疲れ気味で手間をかけて夕食を作る気がしない!けど出来合いのお惣菜も嫌だなぁ…では、今夜のご飯は冷食メニューで簡単ウマウマ。

 

【きょうの時短お品書き】

豚肉とエノキとほうれん草の炒めもの(ほうれん草は、定番の家庭料理セット)
牛すき焼きライスバーガー(定番の家庭料理セット)
さばのみぞれ煮(定番の家庭料理セット)
ひじきの五目煮(定番の家庭料理セット)

 

【調理レポート】

最初に豚肉とエノキとほうれん草の炒めものをつくります。 まずは冷凍ほうれん草を開けて。むむっ、綺麗な緑。ほうれん草は解凍しなくていいからそのまま使います。冷蔵庫の豚肉とエノキを加えて炒めます。で、そこに凍ったままのほうれん草をドン!塩、コショウとオイスターソースを加えたら完成。
続いて「さばのみぞれ煮」。これは熱湯で8分ボイルするだけ。
「牛すき焼きライスバーガー」と「ひじきの五目煮」は、それぞれ電子レンジでチン。
というわけで、あっという間に美味しいテーブルになりました。いただきマングース(笑)

 

【ここがよかった!】

今回トライしてみて驚いたのは、その手軽さだけでなくちゃーんと「おいしいこと」。さばのみぞれ煮なんて、味も食感もまるっきり手作りの味。
簡単で時間をかけずに、ちゃんとした美味しくて暖かいご飯が食べられるなんて幸せです。毎日時間が不規則な私にはありがたいです!

 
 

FRIDAY

わかめ

わかめの場合

 

栄養ばっちりのお弁当をパパッと。

体のことを考えて、お昼は手作りのお弁当に切り替えて早1年。バタバタの朝に毎日お弁当を作るのは正直大変でした・・・。
そんなわけで今回はお弁当づくりにも、SLCreationsの冷凍食品を使ってみることに。

 

【きょうの時短お品書き】

牛すきやきライスバーガー(定番の家庭料理セット)
ほうれん草のごま和え(定番の家庭料理セット)
北の大地の栗カボチャ(便利な冷凍野菜セット)

 

【調理レポート】

「牛すきやきライスバーガー」は電子レンジで約3分!すき焼き味の牛肉と玉ねぎがごはんでサンドされていてすごく美味しい!甘めのタレなのでお子さんにも喜ばれる味だと思います。
他には、昨日の夜に10分で調理し、朝まで味をしみ込ませていた栗カボチャの煮物。「北の大地の栗カボチャ」は北海道産のかぼちゃがゴロゴロと大きくカットされていて400gも入っていました。いつもスーパーで買うかぼちゃよりもホクホク&ねっとりとしている気が?
そしてもう1品。「ほうれん草の胡麻和え」はなんと流水につけて解凍するだけ。忙しい朝でも手軽に栄養のあるお弁当を準備ができるのはありがたい!スーパーで買った旬のデコポンも美味しかったです♪

 

【ここがよかった!】

お弁当用の冷凍食品は数あれど、添加物がちょっと気になっていました。
SLCreationsの商品は製造時に化学的に合成された添加物を使っていないということで、それも大きな魅力でした。

 
 

SATURDAY

さっちん編集長

さっちん編集長の場合

 

食べ盛りの息子も大満足のランチに。

休日のお昼は何にしようかな。あっさりと蕎麦にでもしようかなと思っていたけど、食べ盛りの中学生の息子がいるので、結構ボリュームを求められます。夫も家にいたので、3人前を考えて冷蔵庫をあけると、冷凍室に「4Xチキン親子丼の具」が!2人前だけど、お蕎麦とのセットにすればちょうどいい量になりそう。

 

【きょうの時短お品書き】

4Xチキン親子丼の具(定番の家庭料理セット)
オーガニックブロッコリー(便利な冷凍野菜セット)

 

【調理レポート】

具を流水で解凍する間に、付け合わせの冷凍ブロッコリーをさっと茹でましょう。
普段から健康と彩を考えて、野菜を食卓に出すようにしていますが、少しでも時短したい私にとって、手軽に必要な時に必要な分だけ使える冷凍野菜は強い味方です。
3人に分けた親子丼、思った以上にたっぷりの量で、息子も大満足大満腹のお昼ご飯になりました。 もちろん、お味も大満足でしたよ!

 

【ここがよかった!】

私は普段から食材にこだわりがあって、商品の裏面の原材料表示もよくチェックして、添加物が多いものは極力選ばないようにしています。その点SL Creationsの商品は安心して使うことができました。味も本当においしくて、息子も即完食!うれしいですね。

 
 

SUNRDAY

えあり

えありの場合

 

包丁いらずで、充実した定食が完成。

休日のお昼時、その日は同居する夫が仕事でひとりだったので、手軽に作れるメニューにしました。

 

【きょうの時短お品書き】

さばのみぞれ煮(1食分)(定番の家庭料理セット)
揚げなす(半分)(便利な冷凍野菜セット)
万能かけぽん(定番の家庭料理セット)

 

【調理レポート】

「さばのみぞれ煮」は冷凍のまま小鍋で8分ボイル。それを待つ間に「揚げなす」を盛り付け用の器に入れ、レンジで温めて、鰹節をかけただけ。「さばのみぞれ煮」が温まったら、お皿に盛り付け。あとは、朝に炊いた白ご飯残りを茶碗によそってでき上がり♪とっても簡単でした!

 

【ここがよかった!】

包丁が要らず、調理道具も小鍋だけ。洗い物が少なくて大助かり!
さばの身はふっくらして脂がのっているし、味付けは優しめで丁度良く、大根おろしでさっぱりしていてとても気に入りました!お好みで梅干し(かつお梅)を添えても良いかも。
揚げなすは、トロトロで、柚子香るかけぽんと一緒に食べることによりさっぱりとした味わいになり、パクパクと箸が進みました。おいしかったです。

 
 

いかがでしたか??

きっとみなさんもごはんづくりにいろいろなお悩みを抱えているのではないでしょうか?
そんなごはんづくりの1アイディアに、SL Creationsの冷凍食品、おすすめです!

 

1週間リレーレシピ【きょうの時短お品書き】でつかった冷凍食品は、すべてSLCreationsの商品です。

 

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