よく行く店なのに…ある時ふと気づいたら「あれ？こんなの売ってたの!？」てことありませんか？

最近お気に入りの味噌なんですが…これ、よく行く団子屋さん「うさぎ屋」さんで見つけました！
お団子を注文して待っている間カウンターに目を移したら美味しそうな「オコワ」があって、その延長線上にこの味噌がありました！(^ω^)

長町の川熊さんの仙臺味噌の赤味噌なのですが…これがアンタ…美味しいのです！主張があるのです！豆とか製法とか相当拘っているいるんでしょうねf(^_^;

お気に入りの食べ方は…まず、ご飯をオニギリにしてこの味噌をまぶしただけの「味噌にぎり」(あっ、焼かずにね)…「旨くて懐かしい！」。
それから豚汁。どれだけ具を入れても…とくに脂身の多い豚肉を沢山入れても味噌が負けない。
最近は舞茸･しめじ･榎茸の三種類のきのこ汁と、頭とワタを取った煮干を半日程水に入れておいて出汁を採ったものに豆腐と油揚げを入れた味噌汁がお気に入り。ちゃんと出汁を採ると、それに味噌が応えてくれるから料理が楽しくなりますね(^ω^)。今後はサバの味噌煮、大根の味噌田楽とかチャレンジする予定です！

もうひとつは…女川の蒲鉾店高政さんの直営店「万石の里」でみつけた明太子「万石の粒」。

これ…ビチャッとしてないんです！粒が立っているんです！はっきり言って美味しいんです。全く個人的な感想ですが本場博多の明太子にも負けてない味だと思います。こんな美味しい明太子を女川で作っているなんて…

皆さんも「あれ？なんでこの店でこれ売っているの？」を見つけたらチェックしてみて下さい。面白い発見があるかもしれません(^_-)！