て事で先日、
乗り合い船で今シーズン1回目のヒラメ釣りに行ってきました！
釣果は40cmぐらいのが1枚。ハイ・シーズンには二桁いっちゃう事を考えれば寂しい限りですが…まぁ初回としては上々の出だしです(^_-)

で、ヒラメと言えば釣り友から教えていただいた「漬け丼」♪。
青とうがらしがポイントでして…昨年は青とうがらしを求め何度スーパーに行ったことか(;^_^A
 

そこで今シーズンは…栽培しちゃいました！青とうがらし４株！違う種類を2つづつ(*≧m≦*)

やっと大きくなってきたので…こうなると気になるのは唐辛子の「味」です。
果たしてこの唐辛子は漬け丼に合うのか否か!?
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本番で悲しい思いをしたくないので試してみましょう。はい！スーパーで買ってきました…鯛の刺身。えっ？鯛？そこヒラメじゃねーの!?そうなんですf(^^;)先日ヒラメを釣ったときはまだ唐辛子が成長して無くて漬け丼に出来なかったのでカルパッチョにして食べてしまったんですよ。もちろんスーパーにはヒラメの刺身パックもありましたが…ヒラメの漬け丼の感動はやはり自分で釣ったモノで味わいたいので(^。^;)今回はあくまで青とうがらしのチェックということで。

さて…めんつゆと煮きった日本酒を合わせた調味液に青とうがらしのみじん切りをドサッと入れて鯛(笑)を漬け込んでと…

ご飯にのっけて…
大葉やこねぎ・海苔などの薬味を乗せたら出来上がり！ひゃっほーぅ＼(^o^)／

でわでわ…いただきま～す♪
うん…。普通に美味しい！でも…この青とうがらし…全然辛くぬゎい!!なにス!?食べた瞬間に舌がヒリッとして3口目にはうっすら汗をかくぐらいの辛さが欲しいのに…非常にマイルド!!そうすか…ヒラメ釣りの時季に間に合う様にとあまりにもあわてて栽培しすぎて…マイルドな苗を買ってしまったみたいです(´・ω・｀)唐辛子の苗を買いに行った時まだ苗の出がけで2種類しか売られてなく選択の余地は無かったのでその2種類を買ってきて植えたのですが…でも試してみて良かったッス…ヒラメの漬け丼の本番で悲しい思いをするところだったァ…。

えーと…明日、ホームセンターに辛いヤツを探しに行きます_(^^;)ゞ