

先日ナマイキTVのロケで45号線沿い多賀城の「はてな」さんと中倉の「味よし」さんにおじゃましました。それぞれラーメンを作っていただきそれを食べながら自分の感想を挟みつつ気になったポイントを店主の方に伺って全体的に〆る。という流れで収録して行くのですが…その後でもう一度ラーメンを作っていただき「ブツ撮り」と言う作業を行います。これはラーメンを接写したり麺を箸で持ち上げたりレンゲでスープをすくってみたりする「ものをアップで撮す作業」でしてこれをインタビューの中の「この麺は自家製麺でして…」なんつー話のところに箸で持ち上げる麺のアップを入れる訳です。





文:本間秋彦
イラスト:あきばさやか ( http://akibasayaka.com/ )
