台湾に本店を持つ小籠包の名店。イチオシはフレッシュトマトをたっぷりのせた冷やし麺だ。コシの強い極細麺とトマト、野菜をさわやかにまとめるのが「特製トマト醤」。酸味の強いトマトを加熱し、まろやか風味に仕上げている。食べる前によく混ぜて。