博多長浜ラーメンで知られる東京の有名店『田中商店』が展開する第３のブランド『田中そば店』。豚骨と鶏油のみを材料としたシンプルなスープは、コクと奥行きのある仕上がりに。じっくり煮込んだメンマやチャーシューの濃厚な味わいも、あっさりめのスープとよく合い、抜群のバランスを保っている。