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蕎麦處 家福

仙台の中心地で130余年、世代を超えて愛される老舗店

 明治16年創業。長年愛される秘訣は“基本に忠実に作ること”。幼い頃から食べ続け、身体に染みついた先代の味を継承し、その時期に一番の状態を見極めながらそばを打つ。「必要なのは経験」と話す4代目のそばは更科と十割の中間くらいの色味で、しなやかなコシが特徴。熟成した甘めのかえしと合わせてすすれば、何枚でも食べられそう。

蕎麦處 家福(そばどころ かふく)

電話番号 022-222-0565
住所 仙台市青葉区本町1-14-16
家福ビル2F
アクセス 地下鉄勾当台公園駅より徒歩5分
営業時間 11:00~20:00(品切れ次第終了)
定休日 日曜
駐車場 あり
2台
席数 48席
予約
※昼は12:00まで受付、夜は可
カード 利用不可
子供連れ
煙草喫煙 禁煙
平均予算 昼800円、夜2,000円
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