美味しいものを食べると元気になりますよね(^o^)v
腹のたつ事があっても…
悲しい事があっても…
自分が「美味しい」と思うものを食べると少し前向きな気持ちになります。
我々の体は食べたモノの養分で代謝するので…食事は細胞レベルでのリセット、さらに美味しいと思う幸せな気分は心のリセットの効果があるのかも知れません。
な訳で今回は『食べたら感動したので皆さんにもオススメしたい食べ物！』
先ずはこちらの焼肉のたれ！
JAいしのまき矢本支部の奥様方(フレッシュミズ会)が10年の歳月をかけて商品化した愛と根性の一品(笑)。
もともとフレッシュミズ会の皆さんとは交流がありイベント等に呼んで頂いた経緯でラベルのデザインが決まる前にお裾分けして頂き食べてみてから所謂「ドはまり」してしまい(^_-) 商品化を待っていたのですが…この度目出たく販売に至りました。
JA管内産のタマネギ・ニンニク・味噌などをふんだんに使った「しょうゆ」「みそ」「柿」の3フレーバー。
牛とも豚とも野菜とも相性が良くチャーハンの隠し味や唐揚げと絡めてもポテンシャルを発揮します！
私のオススメの食べ方は…
①豚バラ･フレミズ焼き
安い豚バラ肉をフライパンで焼いて少し赤みが残る段階でタレをどばー！タレに少しとろみがついたら出来上がり。ご飯3膳行けます(^∇^)
②フレミズだれの回鍋肉
フライパンに油を敷き豆板醤を炒める。香りが出たら豚バラとキャベツを入れ炒め仕上げにフレミズだれを入れる。ご飯3膳確定です！
特に我が家は深い甘味が癖になる「柿」味がお気に入りです。高砂のたなばたけに置いてますのでお試し下さい。
次はお肉屋さんで売っている手作りビーフシチュー！
お肉の形成の段階で出たはじっこのお肉…(と言っても和牛です！)を使っての完全手作りなので大量販売は出来ませんが…値段の割に牛肉がゴロゴロ入っていてコスパの高さが気に入ってます(^O^)
そして何より美味しい！パンをちぎってビーフシチューをつけながら食べたら…食パン３枚…行くでしょ！
煮込まれてホロホロになった牛肉としっかりした味付けのデミグラスソース…
ナベに入れて熱湯で５分ほど湯煎するだけで本格ビーフシチューがァ(°∀°)
塩釜市北浜の「さとう精肉店」さんで売ってます。
店主佐藤さん手作りのスモークベーコンやえごま豚のとんかつも絶品です！
揚げ物は注文を受けてから揚げますので時間に余裕をもって行って下さい。
皆さんの「私だけが知ってる美味しいもの！」も是非教えて下さい(^з^)-☆
文：本間秋彦
イラスト：あきばさやか ( https://akibasayaka.com/ )
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