S-style最新号掲載店

 ’04年に東京・池袋で創業し、「池袋ラーメンランキング」で3位になった人…
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 『なると家』『政宗』など人気店の系列店。自慢の「仙台味噌らーめん」は、コ…
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 味噌好きの店主が考えるこちらのメニューはすべて、“味噌に合う”がテーマ。…
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 自慢の自家製ラー油を活かしたメニューが人気。中でも、後引く辛さがクセにな…
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 東京で食べたラーメンに衝撃を受け、関東で修行を積んだ店主が地元にオープン…
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 人気居酒屋『二丁目酒場』監修のもと一年以上試行錯誤を重ね、辿り着いた素材…
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 旨みを引き出すマイワシ、キレを感じさせるイリコ、旨みとキレのバランスが良…
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 看板メニューの「醤油鶏そば」(750円)が評判を呼び、地元メディアを賑わ…
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 東京の名店『せたが屋』直伝の塩ラーメン。乾物の旨みを最大限に活かしたスー…
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 赤湯エリアでイタリアンのシェフも務める高橋さんが始めた念願のラーメン店。…
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 滑らかな舌触りの豚バラに、コリッと歯ごたえのある親鶏。2種類のチャーシュ…
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 山形市で人気のこってりラーメン『たまや零式』系列の二店舗目。こちらは、あ…
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 ひと口食べれば心がホッとするような、マイルドな味噌ラーメンが好評。自慢の…
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 福岡の名店『ShinShin』で修業した店主・佐藤さんが手がける一軒。レ…
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 化学調味料を一切使わず、素材が持つ自然の旨みを引き出したラーメンが揃う一…
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 フレンチの世界で30年以上経験を積んだ店主・中村さんがオープンした一軒。…
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 和スイーツや個性あふれるランチメニューが豊富な一軒。これからの時期のおす…
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 開店以来、丁寧な手仕事を感じる和菓子が評判。北海道・帯広産の小豆を使い、…
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 比内地鶏ダシにこだわった塩ラーメンが自慢の一軒。モミジや鶏ガラを弱火で5…
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 厳選した煮干や節を使った「あごだし醤油」が人気。素材の旨みを最大限に活か…
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